扁豆烧肉的家常做法，扁豆烧肉的家常做法大全

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本文目录

1. 黄焖鸡的窍门做法
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2. 黄焖鸡家常做法正宗
3. 黄焖鸡块家常做法王刚

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1 ，把鸡腿剁成小块 ，窍门烧水把鸡腿肉紧一下（让肉没有血水）然后把泡好的黄焖黄焖木耳，胡萝卜切大丁，鸡的家常鸡的家常大葱切段，做法做法尖椒切成圆圈洗净备用  。大全大全

2，窍门下面开始做菜了，热锅放油
，倒入晾好的鸡腿肉翻炒，放盐，白糖，十三香
，黄豆酱油，朝天椒，翻炒上色 。

3，然后添水沿过鸡腿肉表面就行 ，开锅转中火 ，大约15分钟左右放入木耳 
，胡萝卜
，大葱段
 ，鸡精，大火收汁即可！

【黄焖鸡米饭】

1，黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店"吉玲园"。是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒 、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

2 ，一般人群均可食用 ，老人、病人
、体弱者更宜食用。

黄焖鸡家常做法正宗

材料

鸡肉 ，干香菇，木耳
，姜，大蒜 ，青蒜，料酒 ，蚝油，生抽 ，老抽 ，盐 ，白糖

做法

1.鸡正反面各划三刀，放入姜片 、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟
，

2.干香菇用温水泡软，洗净后切块 ，

3.木耳用冷水浸泡 ，去蒂洗净后切成块，

4.青蒜切段，

5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香，

6.倒入鸡块，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色，

7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽 、老抽和糖 ，盖上盖子 ，

8.大火烧开后，转成小火 ，焖制15分钟，最后调入盐 ，改成大火收汁至浓稠后 ，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可。

黄焖鸡块家常做法王刚

材料

净鸡100克，京葱80克 ，姜20克 ，白糖20克 ，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克
，高汤750克，湿淀粉10克
，芝麻油15克，猪油1000克 。

做法

1
、将净鸡剁成块 。葱切段 。姜切片 。

2  、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出
。

3、炒锅内留油20克
，下入白糖炒呈枣红色，加高汤 、黄酒、葱段
、姜片烧开。

4 、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精
，收浓汤汁 ，勾芡 ，淋芝麻油，装盘即成。

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